Qui suis-je ?
Jeune béarnais passionné, j'ai toujours rêvé de m’installer sur la ferme familiale à Estialescq.
Même si les bâtiments étaient encore là, il ne restait plus que 2 hectares de terres, bien peu pour une installation agricole classique…
Depuis 8 ans, je me consacre avec enthousiasme à une autre culture : celle de la bière artisanale.
Aujourd'hui, je suis artisan-brasseur, installé sur la ferme, et je travaille chaque jour pour produire localement mes propres matières premières : houblon, céréales...
Un projet de terroir, de passion et d'avenir !
Pourquoi La Brasserie de L'Arrec ?
Au cœur du Béarn, la Brasserie de l'Arrec est une microbrasserie fermière indépendante et artisanale, née d'une passion pour la terre, les céréales et l'amour du goût authentique.
Pourquoi "Arrec" ?
En contrebas de notre ferme coule un petit ruisseau, l'Arrec de la Cassie, qui signifie en béarnais "le ruisseau de la chênaie".
L'arrèc, c'est aussi le sillon de terre, un symbole fort de notre projet agricole : enraciné, vivant, tourné vers l'avenir.
🌾 Une partie de nos céréales est cultivée directement sur place ou provient de fermes voisines, pour favoriser les circuits courts et valoriser notre terroir.
Brassées à la main en petites quantités, nos bières expriment la richesse de notre région, dans un respect total du rythme des saisons et du vivant.